擅长普外科疾病诊治，尤其胃肠道肿瘤手术、临床营养治疗。 任复旦大学外科学系主任，复旦大学附属中山医院外科教研室主任，复旦大学附属中山医院普通外科常务副主任，复旦大学附属中山医院外科基地主任，上海市临床营养研究中心主任，复旦大学普通外科研究所副所长，复旦大学附属中山医院营养科主任，中华医学会肠外肠内营养学分会第三、四、五届委员会副主任委员，中华医学会外科学分会第十八届委员会营养支持学组副组长，中国医师协会外科医师分会临床营养医师委员会第一届委员会副主任委员，中国医药教育协会加速康复外科专业委员会副主任委员，中国营养学会医用食品与营养支持分会副主任委员，上海市肠外肠内营养学专科分会首届主任委员等。 主持国家自然科学基金、教育部课题、上海市科委课题等，发表论文200余篇，授权国家专利10项。主编专著7部，牵头并执笔撰写了我国6部临床营养指南和专家共识。 获上海市科技进步奖一、二等奖，卫生部科学技术推广二等奖，首届国家名医高峰论坛“国之名医·优秀风范”称号，首批上海市“医苑新星”等。